Blumenkohl in gewürztem Kichererbsenteig gebacken, dazu Saucen
5,00 €
Bengen Pakora
Auberginen in gewürztem Kichererbsenteig gebacken, dazu Saucen
5,00 €
Alu Pakora
Kartoffeln in gewürztem Kichererbsenteig gebacken dazu Saucen
5,00 €
Khumba Pakora
Champignons in gewürztem Kichererbsenteig gebacken, dazu Saucen
5,00 €
Murgh Pakora
Hühnerbrustfilet in gewürztem Kichererbsenteig gebacken, dazu Saucen
5,00 €
Machi Pakora
Fisch in gewürztem Kichererbsenteig gebacken, dazu Saucen
5,00 €
Paneer Pakora
hausgemachter Käse in gewürztem Kichererbsenteig gebacken, dazu Saucen
5,00 €
Onion Bhaji
frittierte Zwiebelringe
5,00 €
Mixed Pakora (für 2 Personen)
gemischte Pakora-Vorspeisenplatte
11,00 €
Paneer Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl, gefüllt mit hausgemachtem Käse und Gewürzen, im Tandoor gebacken
5,00 €
Keema Parantha
Brot aus Vollkornmehl, mit Hühnchenfleisch und Butter gefüllt, im Tandoor gebacken
5,00 €
Vegetable Samosas (2 Stück)
frittierte, mit Gemüse gefüllte Pastetchen
5,00 €
Maharajas Samosas (2 Stück)
frittierte, mit Gemüse gefüllte Pastetchen, dazu Kichererbsen, Tomaten und Zwiebeln
7,00 €
Maharaja Paneer Tikka
hausgemachte Frischkäsewürfel, mariniert mit Paprika und Zwiebeln, am Spieß im Tandoor gegrillt
7,00 €
Papadams (2 Stück)
hauchdünne, gewürzte Linsenfladen
2,50 €
Masala Papadams (2 Stück, scharf)
würzige Linsenwaffeln mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln
4,00 €
Zeera Alu
gebratene Kartoffeln mit Kümmel, Zwiebeln, frischen Tomaten und Gewürzen
5,00 €
Salate
Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl serviert.
Gurkensalat
5,00 €
Tomatensalat
mit Zwiebeln
5,00 €
Gemischter Salat
6,00 €
Murgh Salat
gemischter Salat mit Hühnerbrustfilet
7,00 €
Maharaja Salat
mit Shrimps, Ananas und hausgemachtem Käse
7,00 €
Tandoori Spezialitäten
Alle Gerichte werden am Spieß im Tandoor gegrillt und mit Basmatireis und Naan serviert.
Murgh Tikka
mariniertes Hühnerbrustfilet
14,00 €
Lamb Tikka
mariniertes Lammfleisch
15,00 €
Fisch Tikka
mit feinen Gewürzen und Kräutern mariniertes Fischfilet
14,00 €
Jhinga Tandoori
marinierte Garnelen nach Art des Hauses
16,50 €
Maharaja Tandoori Mix
mit verschiedenen Tandoori-Spezialitäten (Pute, Hähnchen, Fisch, Lamm, hausgemachter Käse und frisches Gemüse)
16,50 €
Murgh Malai Tikka
mit Joghurt, Cashewnüssen und Gewürzen mariniertes Hähnchenbrustfilet
14,00 €
Puten Tandoori
zarte, marinierte Putenfiletstücke
14,00 €
Maharaja Palace Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Maharaja Spezial Damm Mix (mittel scharf)
mit Hühnerfleisch, Putenfleisch und hausgemachten Käsewürfeln, 24 Stunden mariniert, am Spieß im Tandoor gegrillt, mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, im geschkossenem Tonkrug unter Dampf gegart
13,90 €
Damm Mix (mittel scharf)
mit drei verschiedenen Fleischsorten (Hühnerfleisch, Putenfleisch und Lammfleisch), 24 Stunden mariniert, am Spieß im Tandoor gegrillt, mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, im geschkossenem Tonkrug unter Dampf gegart
13,90 €
Maharaja Spezial Karahi Murgh
Hühnerfleischstücke mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und frisch gemahlenen Gewürzen, im Karahi zubereitet
13,50 €
Maharaja Spezial Karahi Lamm
Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und frisch gemahlenen Gewürzen, im Karahi zubereitet
13,90 €
Karahi Fisch
Fischfiletstücke am Spieß, im Tandoor gegrillt, dazu Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Paprikastreifen
13,50 €
Maharaja Spezial Karahi Paneer
hausgemachter Frischkäse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und frisch gemahlenen Gewürzen, im Kahari zubereitet
13,50 €
Tandoori Paneer Tikka
hausgemachte Frischkäsewürfel mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln mariniert, am Spieß gegrillt
13,50 €
Maharaja Askim Green Chicken Tandoori
zartes Hühnerfleisch, mariniert in einer Spinat-Minze- und Koriandersauce, im Tandoor gegrillt
13,50 €
Hühner Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Chicken Curry
Hühnerbrustfilet in spezieller Joghurt-Currysauce
12,00 €
Chicken Mango Curry
Hühnerbrustfilet in milder Sahnesauce mit frischen Mangostücken
12,90 €
Chicken Vindaloo (scharf)
Hühnerbrustfilet mit Kartoffelstücken in scharfer Gewürzsauce
12,90 €
Chicken Jalfarezi
Hühnerbrustfilet mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika und Currysauce
12,90 €
Damm Chicken Tikka Masala (scharf)
24 Stunden marinierte Hühnerfleischstücke, im Tandoor gegrillt, mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Sauce
12,90 €
Murgh Palak
Hühnerbrustfilet mit Zwiebeln, Tomaten und speziell gewürztem Rahmspinat
12,90 €
Chicken Daal
Hühnerbrustfilet mit gelben Linsen, Sahne und Gewürzen
12,90 €
Butter Chicken
orientalisch gewürzte Hühnerfleischstücke mit Buttersauce, im Tandoor gegrillt
12,90 €
Chicken Shahi Korma
Hühnerbrustfilet mit milder Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnussflocken und Cashewnüssen
12,90 €
Bhuna Chicken
saftig gebratenes Hühnerbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten und Paprikastreifen
12,90 €
Murgh Khumba
gebratenes Hühnerbrustfilet mit frischen Champignons in exotischer Gewürzsauce
12,90 €
Chili Chicken
frittiertes Hähnchenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Weißkohl, Ingwer und Knoblauchsauce
12,90 €
Chicken Madras (mittelscharf)
zartes Hühnerfleisch mit Spezialsauce, Peperoni, Zwiebeln, Tomate und Ingwer
12,90 €
Balti Chicken
24 Stunden marinierte Hühnerfleischstücke, am Spieß im Tandoor gegrillt, mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Sauce
12,90 €
Puten Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Puten Curry
Putenfiletstücke in Currysauce
13,50 €
Sabzi Pute
zarte Putenfleischstücke mit Gemüse in pikanter Currysauce gegart
13,50 €
Pute Vindaloo (scharf)
mit Putenfleischstücken und Kartoffelstücken in pikanter Sauce gegart
13,50 €
Puten Tikka Masala
orientalisch gewürzte, im Tandoor gebackene Putenfleischstücke mit spezieller Sauce
13,50 €
Pute Madras (mittelscharf)
zartes Putenfleisch in Spezialsauce mit Peperoni, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Kokosnussmilch
13,50 €
Pute Chili Masala
mit Putenfleischstücken, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und spezieller, roter Chilisauce
13,50 €
Pute Jalfarezi
mit Putenfleischstücken, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika und Currysauce
13,50 €
Pute Khumb
gebratenes Putenbrustfilet mit frischen Champignons in einer exotischen Gewürzsauce
13,50 €
Pute
Putenfleisch mit einer Sauce nach Wahl
13,50 €
Enten Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Ente Curry
Entenfiletstücke in Currysauce
15,50 €
Sabzi Ente
zarte Entenfiletstücke mit Gemüse in pikanter Currysauce gegart
15,50 €
Ente Vindaloo (scharf)
mit Entenfleischstücken und Kartoffelstücken in pikanter Sauce gegart
15,50 €
Ente Tikka Masala
orientalisch gewürzte, im Tandoor gebackene Entenfleischstücke mit spezieller Sauce
15,50 €
Ente Madras (mittelscharf)
zartes Entenfleisch in Spezialsauce mit Peperoni, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Kokosnussmilch
15,50 €
Ente Chili Masala
mit Entenfleischstücken, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und spezieller, roter Chilisauce
15,50 €
Ente Jalfarezi
mit Entenfleischstücken, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika und Currysauce
15,50 €
Ente
Entenfleisch mit einer Sauce nach Wahl
15,50 €
Lamm Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Lamm Curry
Lammfleisch in kräftiger Sahne-Currysauce
13,90 €
Lamm Tikka Masala
im Tandoor gegrillte Lammfleischstücke mit orientalischer Gewürzsauce
13,90 €
Lamm Bhuna
mit Lammfleischstücken, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Gewürzsauce
13,90 €
Lamm Palak
mit Lammfleischstücken, Zwiebeln, Tomaten und gebraten mit Rahmspinat
13,90 €
Lamm Subji
mit gebratenem Lammfleisch, Gewürzen und frischem Gemüse-Curry
13,90 €
Lamm Channa
mit Lammfleischstücken, Kichererbsen und Joghurt-Currysauce
13,90 €
Lamm Vindaloo (scharf)
mit gebratenen Lammfleischstücken, Kartoffeln und pikanter Sauce
13,90 €
Mutton Daal
mit gebratenen Lammfleischstücken, Gewüzen und gelben Linsen
13,90 €
Mutton Shahi Korma
mit Lammfleisch und milder Sauce aus Gewüzen, Sahne, Mandeln, Kokosnussflocken und Cashewnüssen
13,90 €
Lamm Bhindi Masala
Lammfleischstücken, gebraten mit Okraschoten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
13,90 €
Lamm Madras (scharf)
mit zartem Lammfleisch, scharfer Spezialsauce, Peperoni, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer
13,90 €
Balti Lamm
mit zarten Lammfleischstücken, Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Sauce
13,90 €
Mutton Do Piajja
zarte Lammfleischstücken, gebraten mit Zwiebelscheiben, Knoblauch und Gewürzen
13,90 €
Rogan Josh
mit Lammfleischstücken, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Currysauce
13,90 €
Meeresfrüchte Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Fisch Curry
Fisch, gebraten mit Ingwer, Zwiebeln, frischen Kräutern und Currysauce
12,90 €
Fisch Bhuna
Fisch, gebraten mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten und Gemüse-Currysauce
12,90 €
Fisch Madras (scharf)
Fisch, gebraten mit Peperoni, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Kokosnussmilch
12,90 €
Jhingha Palak
mit Garnelen, frischen Zwiebeln, Tomaten, Rahmspinat und orientalischen Gewürzen
16,50 €
Jhinga Shahi
mit marinierten Garnelen nach Art des Hauses und einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnussflocken und Cashewnüssen
16,50 €
Fisch Jalfarezi
mit Fischfiletstücken, Zwiebeln und Knoblauch
12,90 €
Fisch Sabzi
mit Fischfiletstücken, Gemüse und Currysauce
12,90 €
Reisgerichte
Damm Vegetable Biryani
Basmatireis, gebraten mit Gemüse, Nüssen, Rosinen und Sauce
12,00 €
Damm Chicken Biryani
mit Hühnerbrustfilet, Basmatireis, Mandeln, Kokosnussflocken und Rosinen
12,90 €
Damm Lamb Biryani
mit Lammfleisch, Rosinen und Kokosnussflocken, dazu gedünsteter Basmatireis
13,90 €
Damm Jhinga Biryani
mit orientalisch gewürzten Garnelen und gedünstetem Basmatireis
16,50 €
Damm Maharaja Biryani
mit Lammfleisch, Hühnerbrustfilet, Krabben, Gemüse, Basmatireis und Gewürzsauce
15,00 €
Vegetarische Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Karahi Khumb
frische Champignons mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und frisch gemahlenen Gewürzen, im Karahi zubereitet
11,00 €
Daal Makhan
mit Linsen in Butter, gerösteten Zwiebeln und Knoblauch
11,00 €
Bhaji Mix
aus frischem Gemüse zubereitetes Gemüse-Curry
11,00 €
Matter Paneer
mit grünen Erbsen, hausgemachtem Frischkäse und gebratenem Gemüse
12,00 €
Shahi Paneer
mit hausgemachtem Frischkäse in Sahnesauce, Rosinen, Mandeln, Cashewnüssen und Kokosnussflocken
12,00 €
Mulai Kofta
mit Kartoffel-Käsebällchen, Cashewnüssen und Sahnesauce
12,00 €
Palak Paneer
hausgemachter Frischkäse in Spinat mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen
12,00 €
Channa Masala
mit Kichererbsen, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer
11,00 €
Bhindi Masala
mit Okragemüse, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
12,00 €
Bengen Baharata
mit im Tandoor gegrillten und pürierten Auberginen, gebraten mit frischen Kräutern, Ingwer und Knoblauch
12,00 €
Shabanam Curry
mit frischen Champignons, grünen Erbsen, Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln und orientalischer Sauce
11,00 €
Sabzi Shahi Korma
mit Gemüse der Saison, exotischen Gewürzen und feiner Cashewnusssauce
12,00 €
Cheese Chili (pikant)
mit hausgemachtem Käse, verschiedenen Gewürzen, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch
12,00 €
Tarka Daal (pikant)
gelbe Linsen, gegart mit Tomaten, Knoblauch und Ingwer
11,00 €
Paneer Tikka Butter Masala
mit hausgemachtem Frischkäse, im Tandoor gebacken, und Masalasauce
12,00 €
Damm Alu
gefüllte Kartoffeln mit hausgemachtem Frischkäse und Cashewnüssen in einer Spezialsauce
12,00 €
Gemüse Chili
verschiedenes frittiertes Gemüse mit Paprika, Zwiebeln, Weißkohl, Ingwer und Knoblauchsauce
12,00 €
Brot & Raita
Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl, im Tandoor gebacken
2,00 €
Chili Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl mit grünem Chili, im Tandoor gebacken
3,00 €
Roti
Fladenbrot aus Vollkornmehl
2,00 €
Knoblauch Naan
Knoblauch-Fladenbrot aus Weizenmehl
3,00 €
Raita
Joghurtspeise mit gehackten Zwiebeln, Gurken und Gewürzen
3,00 €
Maharaja Raita (scharf)
erfrischender Joghurt mit gehackten Zwiebeln, Gurken, Tomaten und Gewürzen
3,50 €
Alu Raita
Joghurt mit Kartoffelstücken und Gewürzen
3,00 €
Nachspeisen
Gulab Jamun (3 Stück)
hausgemachte Käsebällchen mit Sirup und Kokosnussflocken
